Både de svarte valnøttene og de engelske valnøttene tilhører samme slekt, Juglans.
Den sorte valnøtten har sin opprinnelse i USA, mens de engelske valnøttene, som også kalles persiske valnøtter, har sin opprinnelse i Persia.
Når man ser på den sorte valnøtten og den engelske valnøtten, dyrkes den sorte valnøtten hovedsakelig for tre og også nøttekjøtt. Nøttekjøttet er mye brukt til smakstilsetninger og ekstrakter. På den annen side brukes engelske valnøtter mer som en nøtt da de er mer spiselige.
Når man sammenligner skallet, har den engelske valnøtten et mykt og tynt skall, noe som betyr at det er lett å bryte det. På den annen side har den sorte valnøtten et tykt skall. I motsetning til de engelske valnøttene har de svarte valnøttene et grønt farget skall. De svarte valnøttene kommer også med en sterk lukt sammenlignet med engelske valnøtter, som har en god smak. Det er denne gode smaken som har gjort engelske valnøtter populære for bruk i bakt mat og iskrem.
Mens kjøtt kan lett tas ut av skallet på en engelsk valnøtt, det er vanskelig å ta kjøttet fra et svart valnøttskall. Dette er fordi det sorte valnøttskallet vokser inn i kjøttet.
Både de svarte valnøttene og de engelske valnøttene har lignende næringsinnhold. Imidlertid svart nøtter er kjent for å ha mer protein og fettinnhold sammenlignet med andre valnøtter. Både de svarte og de engelske valnøttene er rike på omega 3-fettsyrer og alfa linolensyre.
La oss nå se på de engelske og svarte valnøttetrærne. Det engelske valnøttetreet har en glatt og myk bark hvor det sorte valnottetreet har en bark som er rillet.
Sammendrag:
Copyright © Alle Rettigheter Reservert | asayamind.com