Svart og pinto bønner begge er kjent for sin næringsverdi, men avviker både i farge og næringsverdi.
Pinto bønner har flekkete eller ‘malt’ farge. Fargen deres ligner merkene som ses hos pintohester. De har mørk rødbrune merker på brunaktig bakgrunn. Dette gir pintobønner et flekkete eller et 'malt' utseende.
Når pinto bønner er kokt, mister de denne fargen og skifter til en rosa farge. Disse bønnene ble introdusert til Europa for første gang i løpet av 1400-tallet.
Svarte bønner, også kjent som skilpaddebønner, har en skinnende sort farge. Â De ble første gang brukt i Sør-Amerika for rundt 7000 år siden.
Den største forskjellen mellom pinto og sorte bønner er i ernæringsverdien. Svarte bønner er kjent for å være mer næringsrike enn pintobønner og inneholder mer antioksidanter enn pintobønner. Svarte bønner har også en kant over pintobønner når det gjelder fiberinnhold.
I sammenligning med pinto bønner, har svarte bønner høyere protein og kommer også med lave nivåer av kolesterol.
Selv om både pinto og sorte bønner inneholder molybden, mangan, jern, folat, vitamin B1, magnesium, fosfor, kobber og kalium, svarte bønner er kjent for å inneholde mer av hver enn pintobønner. Denne rikdommen på næringsinnhold i svarte bønner er det som gjør dem til et bedre valg enn pintobønner.
Når du sammenligner smak og smak, gir svarte bønner en rik og solid smak og smak.
Sammendrag
Copyright © Alle Rettigheter Reservert | asayamind.com