Beskjære vs Plomme
Planter som tilhører slekten Prunus, som kirsebær, dyrkes som prydplanter og også for fruktene. Mandler dyrkes for frøene sine, og aprikoser, fersken og plommer dyrkes for frukten. Frukten av plommeplanten spises enten fersk eller tørket. Tørkede plommer kalles også svisker.
Plomme tilhører planteslekten Prunus, som er en slektning av fersken, aprikos, kirsebær og mandel. Det er en drupe, som er en frukt som har en hard steingrop rundt seg frø som ikke lett skiller seg fra kjøttet. Den har en søt og samtidig tid tertsmak og er veldig saftig.
Den kan spises fersk, gjøres til juice, syltetøy eller vin, brukes som ingrediens i mat eller tørkes. Plommer er en god kilde til vitamin C, vitamin A, vitamin B2 og kalium. De er også fulle av kostfiber, karbohydrater, natrium, mineraler og aminosyrer.
Det er over 2000 varianter av plommer som kommer i forskjellige former og farger. Noen er ovale og andre hjerteformede, men de vanligste er de runde plommene. De fleste plommer er røde når de er modne, men det er noen varianter som er lilla, blå-svart, rød, grønn, rav og gul.
Når de tørkes kalles plommer svisker, men sviskefrukten kommer fra en annen type planter enn plommer. Selv om det er av samme slekt (Prunus) som plommer, noe som gjør det til en type eller en rekke plommer, har svisker groper som er lettere å fjerne fra kjøttet i motsetning til alle andre typer plommer.
De er ovale og har blå eller lilla farge når de er modne. De brukes til matlaging. Mens de fleste plommer konsumeres ferske, tørkes svisker for det meste eller gjøres til sviskesaft. Tørkede svisker og sviskesaft er kjent for sin avføringseffekt.
Sviskesaft tilberedes av dampende svisker som produserer det naturlige avføringsmiddelet dihydrofenylisatin som hjelper til muskelsammentrekninger. Beskjæringsjuice og tørkede svisker hjelper til med å regulere fordøyelsen system fordi de er rike på kostfiber.
Svisker spises vanligvis av eldre som medisiner for forstoppelse, og de er derfor forbundet med dem. For å gjøre svisker mer tiltalende for det yngre markedet, har produsenter endret produktnavnet 'svisker' til 'tørkede plommer.'
Sammendrag:
Copyright © Alle Rettigheter Reservert | asayamind.com